Restaurant Bochum mit kulinarischer Weltreise.
Taste-Trip ist ein Restaurant in Bochum, das jeden Besuch wie eine kleine Reise inszeniert: mit monatlich wechselnder Länderküche, warmem Ambiente und einem Gastgeber-Team, das gutes Essen mit echten Momenten verbindet.
Aus einer Idee wurde ein Ort, über den Bochum spricht.
Seit der Eröffnung am 18. Mai ist im Taste-Trip unglaublich viel passiert. Die ersten Wochen waren intensiv, spannend und voller neuer Erfahrungen, weil das Team mit einem Konzept gestartet ist, das in Bochum bewusst anders gedacht ist: eine kulinarische Weltreise, die aktuell mit Frankreich begonnen hat.
Schon nach kurzer Zeit zeigte sich, dass die Idee und vor allem die Qualität der Speisen hervorragend ankommen. Besonders das Coq au vin entwickelte sich schnell zum Lieblingsgericht vieler Gäste, während auch Klassiker wie der selbstgemachte Burger aus der Normandie sehr gut angenommen wurden.
Viele Rückmeldungen drehen sich nicht nur um einzelne Gerichte, sondern auch um das Ambiente. Taste-Trip soll ein Ort sein, an dem man nicht nur gut isst, sondern gern bleibt: für ein Date, ein Essen mit Freunden, eine Mittagspause, einen Geburtstag oder einen Abend nach der Arbeit.
Mit dem Mittagstisch spricht das Restaurant Bochum und besonders die umliegenden Unternehmen in der Innenstadt zusätzlich tagsüber an. Parallel wächst auch der Catering- und Buffetbereich, weil viele Gäste Taste-Trip weiterempfehlen und private sowie geschäftliche Anfragen deutlich zunehmen.
David Schmidt bringt Gastronomie, Familie und Reisegefühl zusammen.
Gründer David Schmidt ist 29 Jahre alt, kommt aus einer Gastronomiefamilie und verbindet im Taste-Trip operative Erfahrung mit einer klaren Idee: ein Restaurant Bochum zu geben, das sich regelmäßig neu anfühlt, ohne seine Gastfreundschaft zu verlieren.
Das Konzept ist bewusst emotional, aber nicht laut. Statt ein einzelnes Gericht in den Mittelpunkt zu stellen, erzählt Taste-Trip über Küche, Raum, Service und Atmosphäre von einem Land. So entsteht ein Restaurantbesuch, der neugierig macht und Gäste wiederkommen lässt.
MS Schwalbe II
Ein weiteres Gastronomieprojekt von David Schmidt ist die MS Schwalbe II in Witten, bei der Ausflug, Wasser, Service und Gastronomie zusammenkommen.
MS Schwalbe II ansehenFreibad-
gastronomie Witten Annen
Auch die Freibadgastronomie in Witten Annen gehört zu den Projekten, die Davids Nähe zu alltagstauglicher, gastfreundlicher Gastronomie zeigen.
Freibad Annen ansehenEin Start voller Energie, Resonanz und Motivation.
Die Eröffnung und die ersten Wochen haben gezeigt, dass Gäste in Bochum Lust auf ein Restaurant mit wechselnder Küche und echter Atmosphäre haben. Besonders schön ist die Neugier: Immer häufiger fragen Gäste, welches Land als Nächstes auf dem Reiseplan steht.
Genau diese Begeisterung bestätigt den Weg. Taste-Trip wächst Schritt für Schritt weiter, getragen von positiven Rückmeldungen, wachsender Nachfrage im Catering und dem Anspruch, jede kulinarische Station sorgfältig, herzlich und hochwertig umzusetzen.
Warm, ruhig, herzlich: so fühlt sich Taste-Trip an.
Die Räume sind bewusst nicht wie eine Themenkulisse gestaltet. Sie bleiben stilvoll, warm und offen für das jeweilige kulinarische Kapitel.
Neugierig auf Taste-Trip?
Reservieren Sie einen Tisch, schauen Sie in die aktuelle Speisekarte oder kontaktieren Sie uns für Catering und Firmenanfragen.